Des fêtes de Pâques durables

Le chocolat met tout le monde d’accord, il est délicieux. Mais cette gourmandise pose question. Entre conditions de travail désastreuses et déforestation, l’industrie du cacao a des conséquences néfastes sur l’environnement et génère des problèmes sociaux. Comment s’y retrouver en tant que consommateur ? Pour vivre des fêtes de Pâques durables, il est préférable de se tourner vers des chocolats labellisés qui garantissent un engagement éthique en exigeant par exemple des conditions de travail décentes et/ou le respect de l’environnement. Voici quelques labels pour faire un choix éclairé, équitable et responsable en matière de chocolat : Max Havelaar, World fair trade organization, Bio Partenaire, Le Symbole des producteurs paysans, Fair for life.

Mais au fait, pourquoi consomme-t-on des œufs à Pâques ? Deuxième fête religieuse après Noël, Pâques célèbre la résurrection du Christ. L’œuf est le symbole de cette résurrection, mais aussi du renouveau, puisque cette fête se déroule au printemps. Mais lesquels choisir pour réjouir petits et grands ? Il est recommandé de sélectionner des œufs bio (code 0 sur la coquille). Les poules sont élevées en plein air et mieux nourries (sans OGM ni pesticides), ce qui aura une incidence positive sur la qualité de leurs œufs. Après avoir dégusté les œufs à travers des recettes salées ou sucrées, on n’oublie pas de composter les coquilles !

Si les œufs se retrouvent dans l’assiette pour les festivités de Pâques, ils sont aussi fréquemment utilisés pour investir la décoration intérieure. Cette année, pourquoi ne pas se lancer dans une activité manuelle qui sera aussi l’occasion de partager un moment créatif avec ses proches ? L’occupation phare de Pâques est sans aucun doute la peinture ou teinture d’œufs. Saviez-vous que vous pouviez colorer naturellement ceux-ci en vous servant de déchets alimentaires ? En faisant bouillir de l’eau et en y ajoutant des épluchures d’avocat ou d’oignons, les œufs prendront de jolies couleurs pastel. Une customisation réussie sans avoir recours aux colorants chimiques !

Les enfants auront besoin d’un sac ou d’un panier pour la traditionnelle chasse aux œufs. Vers quelle option se tourner ? On oublie les paniers jetables et en plastique proposés dans le commerce et on commence par faire un tour dans sa maison. Il y a bien quelques sacs en tissu qui traînent par-ci par-là et qui feront l’affaire. Sinon, direction les boutiques de seconde main pour dégoter des paniers originaux et réutilisables. Pour les plus bricoleurs, il reste la possibilité de fabriquer soi-même son panier avec des matériaux recyclables et réutilisables. Qu’il soit en papier, en carton ou en tissu, le résultat sera personnalisé et écologique. Malin !

Avant de démarrer ses achats de nourriture pour Pâques, il est important de bien calculer ce dont on aura vraiment besoin pour le Jour J. En agissant ainsi, on évitera le gaspillage alimentaire. Pendant les courses, il est conseillé - toujours pour faire l’expérience de fêtes de Pâques durables – d’éviter les emballages inutiles et de privilégier le fait maison. Enfin, il est essentiel de soutenir les entreprises locales en essayant d’acheter la plupart des ingrédients (œufs, chocolat...) chez des petits producteurs qui ont des pratiques écoresponsables. En fonctionnant de cette manière, on peut réduire les déchets superflus, préserver sa santé, ainsi que l’environnement. La planète vous dira merci !